Mi querido emprendedor, dueño de un pequeño negocio, o con uno próximo entre manos… Quiero hablarte de como fijar una estrategia de precios. Porque después de estés claro en saber tus costos y gastos, lo que nadie te dice es que fijar el precio también es una estrategia muy importante. Y debe partir de algunos…
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Y tal que creíste que por ser gastronomer y foodie me las sé todas. Y no. Para hacer ciertas cosas he tenido que estudiar, hacer cursos, intentar y fallar. Con la receta de pan, es uno de esos casos. Como lo publiqué alguna vez en mi feed de Instagram, fui de esas que quise hacer…
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La pregunta más vieja y más graciosa de la historia. ¿Quien fue primero, el huevo o la gallina? Y en este caso, ¿Haces muchas cosas porque eres creativo o como amas la creatividad, haces muchas cosas? El ingenio, la iluminación, serendipity… Esa chispa que mantenemos algunos no es exactamente una cosa que sea solo innata…
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