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Categoría: Gastronomía

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Mi historia con el café

Mi historia con el café es particular. Quisiera contártela porque tal vez como yo, compartas el orgullo de esa tradición en Venezuela

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El mundo fascinante de la enología

¡Como nos gusta disfrutar un buen vino! El resultado viene de un trabajo intenso, coordinado con el talento de un profesional de la enología. Definición que me dio mucha curiosidad investigar. Permítanme, justo hoy día del enólogo, ofrecer mi óptica de lo que hace este especialista en el licor de baco y nombrar a algunos…
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las historias de cocina femenina en Venezuela son de éxito y constancia

La cocina femenina y algunas historias

A Serenela Rosas Flunger En mis reflexiones en vivo y directo con mi aliada y asesora Aura Brito, le contaba que para las mujeres, la Alta Cocina era físicamente dura. Pero hay quienes no se detienen y por eso la cocina femenina tiene historias. Muchas representantes destacadas. De conocerlas, sentarme o ver su trabajo muy…
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