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Categoría: Gastronomía

un ceviche de mango. Buen exponente de la creatividad de la cocina venezolana

Hablando de gastronomía: ¿Qué sabes?

Esta semana y este mes son muy especiales para mi. Y aunque hablando de gastronomía se me podría ir la vida, antes de todo te cuento la razón. Mañana 4 de agosto SheEmprende como marca cumple 2 años en mi vida. Y el miércoles, el día siguiente, publiqué por primera vez en estos espacios, con…
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la reinvención de las recetas tradicionales de Venezuela

Reinventar o recordar la cocina venezolana

Resulta que hay regalos que pides antes y te llegan después, ¡pero llegan! Me siento honrada de tener en este espacio a Martha Rodriguez Quintana a quien conocí digitalmente cuando comentaba mis post y en persona resultó ser aún más encantadora. Muchas son nuestras coincidencias (Además del swing, la voz sexy y el tumbao de…
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como se realizan las asesorías en el área gastronómica

Emprendimientos gastronómicos: cómo asesorarlos

Es super gracioso la manera en que yo conocí a Aura y ella lo describe en una publicación que en mi honor hizo por mi cumpleaños. Ya van a ser tres años de eso y puedo dar gracias al Altísimo pues me conseguí una amiga, hermana, compañera de tertulias, community builder, cómplice de comilonas y…
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