Optimizar el tiempo... hummm, esto huele muy administrativo, ¿No crees tú? Pero créeme que no lo inventé yo: todos lo piden a gritos. Yo complazco.
Y te plasmo aquí mi vivencia, con quemaduras y todo. Aunque a veces tenga la impresión de tener la mayor parte de mis cosas muy crudas. Desde luego dentro de nosotros casi siempre hay un juicio aplastante y exceso de rigor. No soy la excepción en ese sentido.
Te cuento cómo comenzó esto...
Como leíste bien. Un emprendimiento exitoso tiene unos ingredientes inequívocos, sea del tipo que sea. La receta de la abuela, no se da...
Pero yo te lo diré absolutamente todo. Al menos todo lo que he podido percibir en mi experiencia del sector gastronómico